简介 很多时候会遇到面包吃不完的情况，时间长了面包就会发硬、发干、掉渣，趁未完全发硬时改良成布丁面包，风味独特，面包柔软，是一种解决剩余面包的好办法。 材料

　　原料：面包1只，鸡蛋2只，牛奶200ml，白糖2大匙，朗姆酒1小匙，枫糖浆适量，鲜果适量

鲜果布丁面包的做法

　　1、面包切1.5cm的丁待用

　　2、牛奶中加入白糖，加朗姆酒煮沸至80度，关火

　　3、鸡蛋打散成蛋液，慢慢冲入牛奶液中，成布丁液

　　4、面包丁排好，倒入过滤的布丁液，与面包齐平，轻震模具

　　5、烤盘里加水，置入烤盘中

　　6、预热180度，烤20分钟

　　7、取出稍凉后码上鲜果，淋枫糖食用

小诀窍

　　1、布丁液过滤可使布丁更细嫩，但加入面包中的布丁液也可省略这一步聚

　　2、如果没有温度计，加热至牛奶周边微冒泡即可

　　3、没有朗姆酒也可以用香草或其他的材料，去除蛋腥味

　　4、表面洒肉桂糖或者淋巧克力酱都可以