A.小黄瓜300公克，B.红葱头15公克，红辣椒5公克，青辣椒5公克，大蒜5公克，红葱头5公克，白醋150㏄，糖180公克，盐10公克

　　1.小黄瓜切15°略斜刀纹至小黄瓜的2/3厚深，反面同样再切15°(注意勿切断)备用。

　　2.调味料煮沸待凉，将所有材料B切片，加入调味料中拌匀，即为醋蜜汁。

　　3.将作法1的小黄瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱冰透入味即可享用。