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鸟巢蛋的做法

发布时间:2019-03-11 02:37:13

  鸟巢蛋的做法

简介 前几天在“哥俩好的博客”里学到了一道“鸟巢蛋”,两片薄荷,一盘金色干香,那金灿灿的色泽,我始终不能忘怀,我对自己说,这个星期天,我一定要完成这个金色的作品。 材料

  鸡蛋6个、猪肉半斤、洋葱一些、山药小半根、生粉小半碗、面包糠半碗、盐巴、生抽、糖、薄荷2片

鸟巢蛋的做法

  1、山药、洋葱切碎,与肉末一起搅拌,加入生粉继续搅拌。

  2、在肉馅里加盐、生抽和糖,继续搅拌均匀。

  3、调和肉肉丸子的时候,可以煮蛋,蛋煮好去壳放清水里待用。记得蛋不要买太大,稍小。

  4、将每一个肉馅包裹着蛋,沾上面包糠,下大油锅里炸。

  5、炸成金黄色,捞起摆盘,上面插上一朵薄荷叶。

小诀窍

  可以查看原文,里面有我自己拍摄的制作过程的视频。

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