香脆杏仁瓦片(好吃又简单)的做法
发布时间:2021-08-29 18:07:32
简介 外面卖的杏仁瓦片总是贵贵的又觉得没几片,刚烤好的杏仁瓦片散发著让人难以抗拒的坚果香气!自己动手作,少糖又健康,省钱又卫生! 因为很怕吃甜的,所以这个配方刚刚好噢^^ 材料
A.蛋白 73g,全蛋 55g,糖粉 80g,B.低筋面粉 55g,C.奶油 27g,D.杏仁片 200g
香脆杏仁瓦片(好吃又简单)的做法奶油融化备用。低筋面粉过筛备用。
将所有材料(杏仁片除外)混合拌匀,再加入杏仁片拌匀(同一方向搅拌)
以汤匙取适量作法2的面糊铺于烤盘上,并将面糊推平,杏仁片尽量不重叠。
烤箱以上火170℃/下火150℃(家用烤箱160℃)先预热,再将作法3的烤盘放入烤箱中烤焙约18~20分钟即可(因为烤箱的不同,烤的要多注意)