细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米油80g，牛奶200g，椰蓉60g，椰丝60g（另外再15g撒表面用）

　　低筋面粉150g，泡打粉2g

　　1、准备原料；

　　2、鸡蛋打散，先加细砂糖搅拌均匀，再倒入玉米油拌匀，再倒入牛奶拌匀；

　　3、加入椰蓉和椰丝拌匀；

　　4、筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀，无干粉即可；

　　5、将面糊倒入纸杯约八分满，然后上面再撒些椰丝；

　　6、烤箱预热至180度，中下层，约25分钟至表面金黄。