简介 最近海鲜的价格直直涨 想要给家人均衡的营养 现在多了银月鲳可以选择 银月鲳的肉质紧实~ 很适合煎、红烧等做法 没有细刺~很方便食用喔！ 材料银月鲳220g1尾 葱1支 姜5g 蒜头15g 红辣椒5g 水80g 糖1小匙 盐1/2茶匙 酱油1小匙 白醋1小匙 米酒1大匙 香油1大匙做法1

　　银月鲳解冻、洗净、擦干、切斜纹

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　　葱、姜、蒜、红辣椒切末备用。

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　　热锅倒适量油，放银月鲳煎至2面金黄，取出备用。

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　　另起锅，放少许油，放入葱末、姜末、蒜末、红辣椒末爆香；放入调味料。

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　　放入银月鲳，转小火至汤汁收乾，即可起锅。

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　　干烧银月鲳非常的下饭好吃喔！

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　　上桌。