简介 红烧鱼&干烧虾在调味上最大的差别?? 答案就在番茄酱的使用。一点点的酸甜，让夏天更开胃。 材料食材︰鲑鱼1块200g~250g 调味料︰葱姜蒜末各1小匙 调味料︰油1大匙 调味料︰番茄酱2大匙 调味料︰酱油1大匙 调味料︰酒1小匙 调味料︰糖1/2小匙做法1

　　将锅子45度角斜架炉火上，油1大匙小火炒香葱、姜蒜

2

　　下其余调味料烧滚，烧略干浓稠些，熄火

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　　鲑鱼洗净擦乾，两面淋上2料

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　　以烘焙纸包好，静置5分钟入味

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　　中微波3分钟，取出装盘，撒上葱花即成。