简介 这道「香煎起司鲷鱼片」作法简单， 滋味浓而不腻，香味迷人 作为主菜也挺适合， 喜欢起司者可以尝试看看~ （9片，1片约32大卡，净含糖约0.6g/片） 材料台湾鲷鱼排3片(约180g) 起司丝30g 盐/义式香料/黑胡椒粒各适量做法1

　　 台湾鲷鱼排上抹少许盐，静置一下后用厨房纸巾擦干表面水份，一片切成三份

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　　 不沾平底锅中倒少许油热锅，放入鲷鱼片，盖上锅盖小火闷煎约3分钟

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　　 待鱼肉表面泛白后翻面，洒上起司丝

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　　 盖上锅盖，续闷煎2~3分钟至起司融化后盛盘，可依个人喜好洒上义式香料及黑胡椒