简介 香酥的外皮及软嫩的猪肉 佐以五香粉的香气 让口中的叉烧也可以那么的纯粹 两个步骤做出专属您的幸福好滋味 出自 新味觉飨宴！ 材料

　　猪五花（400g的肉块） 2条,大蒜（对半切） 2瓣,生姜（磨成泥） 1大匙,酒 4大匙,酱油 4大匙,海鲜酱 2大匙,蜂蜜 3大匙,胡麻油 1大匙,五香粉 1大匙

香酥叉烧的做法

　　1、将腌渍酱料用的大蒜、生姜、酒、酱油、海鲜酱、蜂蜜、胡麻油、五香粉，装入塑胶袋中混合，再放入猪肉轻轻搓揉。放入冰箱冷藏腌渍1个晚上。

　　2、擦拭猪肉上多余的腌渍酱料，放于烤盘的铁网上。放入180℃的烤箱中烘烤30分钟。中途每10分钟可从烤箱中取出，刷上腌渍酱料后再继续烘烤。