简介 在国外时常挂念著台湾美食，上次做了馒头后，这次再来个浓郁的豆浆搭配，就是一道最普遍，最简单，也是最幸福的早餐了！＾Ｖ＾ 材料黄豆一量杯 糖适量 水四量杯做法1

　　前一晚先将不好的黄豆筛选掉，洗二至三回，水超过黄豆，放入冰箱冷藏，泡6~9小时（比较卫生，不容易有细菌滋生），将脱皮的黄豆壳捞起丢掉。

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　　泡一晚后，黄豆胖胖的，将它放入果汁机中，加二至三杯的水进去打碎。（切记不用打太碎）

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　　使用过滤网或纱布巾过滤豆渣（其实我用新的糖果袜代替滤网，也可达到过滤效果）

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　　将过滤好的豆浆原汁放入锅中，加二至三杯水，开小火煮20~30分钟，煮的过程中记得边轻微搅拌/边将泡泡捞起。

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　　最后加入适当的砂糖，（依个人口味：我加四汤匙的砂糖），即可享用浓浓豆香味的豆浆加上馒头夹蛋囉！

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　　完成。