简介 鱼香VS.麻婆口味的差异在哪里？ 添加糖醋的比例而已！ 两种口味都呈现一种下饭到夸张的境界。 鱼香尤其来的玄，明明一丝海中鲜都没有，偏偏就有吃到鱼的香气(或幻觉?) 材料杏鲍菇6根 洋芹2茎 猪绞肉1/2碗 葱1根 姜3片 大蒜2粒 豆瓣酱1大匙 酱油2大匙 米酒1大匙 糖1小匙 醋1小匙 辣油适量做法1

　　备料；杏鲍菇切方块丁、西芹切小丁；葱、姜、蒜切碎备用

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　　热锅干烙菇丁，至微黄略缩(不放油不会黏锅)，盛出备用

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　　中小火干炒绞肉至出油，下葱、姜、蒜炒香

4

　　放入豆瓣酱爆香

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　　下其余 调味料 加少许水煮滚

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　　转大火放入菇块&西芹丁，淋上太白粉水，拌匀即可起锅。

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　　上桌。