简介 我个人很喜欢喝竹笋汤，就自己尝试做做看；以下的做法是我煮过五次后的心得。 有问题欢迎留言，可以一起讨论喔！ 材料猪排骨300g 竹笋一支 贡丸6颗 盐一匙 水半锅做法1

　　 将排骨川烫，直到排骨的血色消失；将排骨捞起，放入水中，小火熬煮30分钟。

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　　 将切好的笋子加进排骨汤，此刻盖上盖子，不可以打开！

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　　 先大火让笋汤滚三分钟(用耳朵跟心去判断滚了没，不可掀锅盖)；小火熬煮40分钟。 掀开锅子加入贡丸，再盖上锅盖，小火熬煮10分钟。 加入一匙的盐，搅拌一下，完成！