简介 进入夏季后由于气温升高，有些人出现食欲下降，不思饮食进食量较其他季节明显减少，身体乏力、疲倦、精神不振的苦夏现象。夏季的饮食原则为：食宜酸苦甘淡，酸菜含有大量乳酸，乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌消化液，起到帮助消化、增进食欲、开胃提神，醒酒去腻的作用。这里老罗有两种酸菜的新吃法与圈友分享！材料

　　五花肉，虾，葱，鸡蛋，淀粉，葱末，精盐

酸菜肉卷的做法

　　1.五花肉剁馅。

　　2.虾剁馅、葱切碎、鸡蛋打碎。

　　3.加入淀粉、葱末、精盐，搅匀待用。

　　4.切酸菜。

　　5.抹上肉馅，卷成卷摆盘。

　　6.最后入锅用旺火蒸10分钟左右，肉馅熟了就可以造了哦。