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台式蒸鱼的做法

发布时间:2019-03-11 01:34:22

  台式蒸鱼的做法

材料

  1尾,五花肉丝30克,榨菜丝20克,姜10克,葱2根,酱油1小匙,蚝油1/2小匙,水1大匙,细糖1/2小匙,米酒1小匙

台式蒸鱼的做法

  1.鱼洗净以厨房纸巾擦干;葱洗净、切细,备用。

  2.姜去皮、切丝与炸菜丝、肉丝及所有调味料一起拌匀,备用。

  3.将鱼放入蒸盘中,加入作法2拌好的调味料在鱼身上,封上保鲜膜,放入电锅中,外锅加入2杯水煮至开关跳起后取出(或以大火蒸15分钟),撕去保鲜膜,撒上葱花即可。

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