纽约客牛排240g，油渍鳀鱼3罐，青橄榄5粒，巴西里1大匙，盐适量，胡椒适量

　　(1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。

　　(2)烤箱预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至喜爱的生熟度。

　　(3)烤好之牛排上面摆3～4罐油渍鳀鱼，和已切片的青橄榄、撒上巴西里末即完成。