简介 冰箱里总会有些没用完的食材或剩菜，若有起酥皮，加工一下，就成了起酥皮咸派，可当早餐或下午茶点心；点子来自法国的剩菜蛋糕。 材料市售冷冻起酥皮2片 培根2/3条 蘑菇2颗 甜彩椒少许 盐少许 黑胡椒少许 起司丝少许 西洋香菜少许做法1

　　 用杯子将一片起酥皮压出圆洞

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　　 取另一片起酥皮，并用蛋汁涂满

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　　 将两片酥皮黏合

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　　 在中间圆洞处摆上拌炒过的彩椒、蘑菇、培根、蛋黄（蛋汁剩的）及起司丝 放入预热过的烤箱以190度烤10分钟，食用时撒上黑胡椒、盐、西洋香菜即可