生菜，蚝油，葱，姜，蒜，醋

　　1、将生菜择洗干净，控干水分。

　　2、炒锅内放少许的油，待五成热时放入葱、姜煸出香味来立即放入生菜翻炒。

　　3、放入蚝油、少许白糖、一点醋、盐、鸡精翻炒出锅即成。