简介 图片为第一次炖煮时拍摄，炖煮第二次味道更佳喔！ 材料冷冻排骨酥1盒 水1500c.c 冬瓜1条 菜头1条 综合菇类(可有可无)适量 香菜少许 盐适量 鸡粉或鸡汤块(可略)适量 胡椒粉少许做法1

　　 先将冷冻排骨酥取出退冰，再拿出电锅将外锅倒入2又1/2杯水。

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　　 将冬瓜去皮去籽并切块，或改用白萝卜代替。（我两者都有加）

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　　 将排骨酥、菜头、冬瓜、菇类等配料通通放进电锅内锅中，并倒入1500c.c的水炖煮后，焖20分钟。 此时可将汤中表层的油捞除，再放入胡椒粉、鸡粉（或鸡汤块）、盐巴、香菜等香料，即可上桌。