大菇 二颗,大黄瓜 半条,金华火腿(荤食) 适量,蒜末 适量,红葱末(荤食) 适量

　　1、大菇泡开，切厚片约1.5公分厚备用。

　　2、金华火腿清洗切片后，用电锅蒸软备用。

　　3、将半条大黄瓜剖半，挖心后，切厚片约2公分厚。

　　4、取有深度的盘子，依序为黄瓜→火腿→香菇摆放，接着放入蒸锅中约20分钟，大黄瓜变得透明的样子就大约熟透了。

　　5、起油锅，中小火爆香蒜末及红葱末，洒于步骤4上，即可享用了喔！