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火腿土鸭煲的做法

发布时间:2019-03-10 06:31:34

  火腿土鸭煲的做法

简介 特点:汤浓味厚,鸭子软糯。小贴士:鸭肉营养丰富。中医认为,鸭肉具有滋阴补虚,利尿消肿之功效。 材料

  土鸭子1只,扁尖笋、火腿、菜心、酒、盐、胡椒粉、鸡骨汤各适量

火腿土鸭煲的做法

  1、将土鸭去内脏及杂质,开背洗净;扁尖笋切片,火腿切丁。

  2、将土鸭用开水焯去异味。

  3、沙锅加汤,放入土鸭、笋片、火腿丁,慢火煲3小时,加入菜心、调料即可。

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