简介 对于嗜吃巧克力，但又不喜欢太浓郁甜味的人而言，这一款饼干将获得您的青睐，可可小饼干有着丰富的巧克力风味，调味选择顺口的微甜，当你细细咀嚼时，巧克力的芳香瞬间满溢口腔。 材料

　　无盐奶油(室温) 100克，糖粉 80克，蛋黄 2个，低筋面粉 130克，可可粉 40克，泡打粉 1/2茶尺，小苏打粉 1/4茶尺

可可小饼干的做法

　　1、将室温状态的奶油与糖粉(过筛)打匀，约2分钟，直到奶油变浅为止；

　　2、将蛋黄一次一个加入打匀；

　　3、将低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打粉过筛后一起加入拌匀；

　　4、将面团放入塑胶袋中擀平，约0.5~1公分厚，放入冰箱冷藏约30分钟~1小时后，取出后用切割切出喜欢的形状，再放置有放烤盘纸的烤盘上(或抹上一层奶油再轻撒上一层面粉)，送入烤箱，出炉后待冷却即可。

小诀窍

　　烤箱预热至摄氏170度，烘烤约25分钟(份量约36片)注意:材料中的可可粉是烘焙专用的，不含糖分，如果你的可可粉是甜的，记得减少砂糖的量，不然会太甜。