家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

不一样的黄豆芽的做法

发布时间:2019-03-11 00:43:51

  不一样的黄豆芽的做法

简介 黄豆芽其实不太好炒滴,火候不足,豆生味去不了;过后过了,豆芽没了水分,干瘪。我这样试过几次,先炒豆芽,再炒灯笼椒,黄色和绿色分明,豆芽的“条状”,和青椒的“圈状”,盘里很好看。 材料

  黄豆芽半斤、灯笼青椒1-2只、干辣椒4颗、盐、糖、白醋。

不一样的黄豆芽的做法

  1,豆芽摘去根部蒂,洗净空干水;灯笼椒切成圈;

  2,辣油热锅,入干辣椒,微爆(千万别胡了),

  3,入豆芽,5分熟后,再入青椒;

  4,加盐、糖,最后滴几滴白醋。

小诀窍

  白醋点缀很重要哦,微微带点酸味,很提味滴。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点