丝瓜 1条,豆腐 一盒,酱油 一汤匙,猪绞肉 60克,盐 一小匙,蒜末 两颗,胡椒粉 少许,米酒 一汤匙,太白粉 少许

　　1、首先将丝瓜去头去尾，刨掉表皮的皮后将丝瓜切成圆筒状适当大小，中心可用刀画圆或者用汤匙挖空

　　2、接着将搅拌均匀的绞肉塞进已挖空的丝瓜里可填至为小山丘状

　　3、最后放进蒸笼理或者盘子进电锅蒸约十到十五分钟熟透即可食用，起锅后可以随个人口味清淡淋上淡酱油上色调味