简介 咸香的起司洋芋塔上铺满烟燻鲑鱼及烤蔬菜,丰富的口感中带着淡淡的柠檬香气,是道美味又兼具饱足感的欧风料理~ 材料马铃薯500g 奶油20g 牛奶60ml 鸡蛋1颗 帕马森起司40g 小番茄12颗 黄节瓜100g 绿节瓜100g 康门贝尔起司40g 杏仁碎适量 柠檬皮丝适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 盐及胡椒适量做法1

　　 马铃薯去皮蒸熟压成泥,趁热拌进奶油,并加入适量盐及胡椒

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　　 加入牛奶拌匀

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　　 加入蛋液与一半帕马森起司拌匀

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　　 将马铃薯泥填入烤盘,撒上另一半帕马森起司,送入预热至170度的烤箱烤约20分钟至表面金黄即可

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　　 黄绿栉瓜切片,连同小番茄放锅内,加入适量橄榄油,盐及胡椒拌匀

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　　 烤箱预热至180度,将蔬菜烤约15分钟即可

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　　 将烟燻鲑鱼,康门贝尔起司及烤好的蔬菜铺在步骤四上,撒上杏仁碎,柠檬皮丝,最后再淋些橄榄油及柠檬汁就完成了!