简介 用盛产的丝瓜、洋葱加上新鲜现剥的
虾仁,简单煮10分钟,就可以快速开饭囉! 材料
虾仁8只 丝瓜半条 洋葱1/4个 面条2把 盐酌量
鱼高汤600ml 橄榄油1大匙做法
1
将丝瓜去皮,切成适当大小。 洋葱切小丁备用。
2
热锅后倒入橄榄油,将洋葱丁放入用小火炒软约2~3分钟。
3
倒入高汤(这次我是用的是茅乃舍的鱼高汤,也可以用自己煮的鸡高汤)
4
等汤煮滚后,放入丝瓜。
5
煮到再次滚沸后放入面条一起煮。
6
等面条和丝瓜都煮得8分熟了,就放入虾仁一起煮到虾仁熟透,加入盐调味即完成。
7
上桌。