简介 家人共同嗜好之一~~就是在周末假日一起看家庭电影 带着渡假心情的夜晚前 非简易上手的甜点莫属 平时慵懒的午后甜食也很适合 这款没有酵母粉也不用泡打粉 感觉更健康 加了蜂蜜做成蛋糕特别香甜湿润呢 材料蛋2颗 白砂糖35克 蜂蜜50克 盐少许 低粉100克 无盐奶油40克做法1

　　 蛋、糖、蜂蜜、盐混合

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　　 隔水加热边搅拌至大约40度，取下打发(呈淡白色)※因为没有泡打粉，所以一定要适度打发喔(手持电动搅拌器会较容易操作)

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　　 低粉边过筛边拌匀

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　　 加入事先融化的奶油拌匀

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　　 分装六个纸杯

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　　 预热好180度烤约16分钟(每家温差不同、容器不同，要适度调整)

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　　 略带扎实的口感、散发阵阵蜂蜜烤后的独特香甜风味，令人回味~