简介 简单易做的家常菜，甜咸滋味好下饭！ 南瓜闷的软熟，酱汁香甜入味，是一道很经典的便当菜喔！ 每次做完饭锅跟盘底都会朝天呢！ 材料猪绞肉100g 南瓜500g 葱2支 蒜头2瓣 姜末少许做法1

　　 金瓜洗净，挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮，不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用。

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　　 炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气出下猪绞肉炒松。

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　　 待猪绞肉8分熟时下一点米酒，再下薄盐酱油及白胡椒粉拌炒。

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　　 加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌一拌，关盖闷煮。

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　　 闷约五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整。

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　　 起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜囉???