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韩式泡菜炒年糕的做法

发布时间:2019-03-09 14:49:22

  韩式泡菜炒年糕的做法

材料

  泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量;

韩式泡菜炒年糕的做法

  1、将韩式泡菜切成小段,泡菜卤用碗盛好备用。

  2、将手指年糕放入开水里,盖上盖子焖2分钟。

  3、在焖年糕的同时,在炒锅里倒油,放入蒜蓉爆香。

  4、加入泡菜继续煸炒

  5、将泡菜卤倒入锅里,用锅铲翻炒。

  6、这个时候年糕也泡好了,用漏勺捞出。

  7、放入泡菜里用锅铲翻匀

  8、根据年糕和泡菜的份量,加入适当的韩式辣椒酱,我加了一勺。

  9、因为泡菜偏咸,辣椒酱偏辣偏咸,所以我加了两勺白糖调味,翻炒均匀后起锅,不可久炒,避免影响年糕的口感。

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