芥蓝300g，腊肉50g，盐少许，鸡粉少许，植物油

　　1.．锅中添水，大火加热

　　2.．水沸后加入少许盐

　　3.．加入几滴植物油

　　4.．放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用

　　5.．倒掉水，将锅拭干，重新烧热，放入切块的腊肉，小火煸炒至出油

　　6.．放入芥蓝，大火爆炒一分钟

　　7.．关火，加少许盐

　　8.．加少许鸡粉，翻炒均匀即可