主料：鸡蛋150克，

　　调料：茴香籽[小茴香籽]15克，盐1克

　　1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。

　　2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。

　　健康提示：

　　1.小茴香温阴、散寒、行气、止痛；鸡蛋育阳。

　　2.本品温中散寒而不伤阴津。

　　食物相克：

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。