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西葫芦炒鸡脯肉的做法

发布时间:2019-03-09 14:44:59

  西葫芦炒鸡脯肉的做法

简介 下午突然下起了一场大雨,本来刚准备去买菜,天公不作美,我可不想变成落汤鸡,赶紧逃回家了。冰箱里还有不少存货,只有动用储备了,呵呵有一块鸡脯肉,上次煮汤把它剔出来剩下的,正好,炒个西葫芦,味道应该不错。我冰箱里的存活估计一星期不买菜也还能应付,嘿嘿。 材料

  西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量

西葫芦炒鸡脯肉的做法

  1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

  2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

  3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。

  4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。

  5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。

  6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。

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