简介 我们家是起司控 Mozzarella煎饼真是无敌美味 其他形容词都是多余的 如果你也是起司控 不吃后悔啦:P 材料中筋面粉200克 盐1小匙 糖2大匙 酵母3克 水110毫升 Mozzarella70克做法1

　　 将材料放容器中拌匀，揉至表面光滑(我的也没多光滑XD)。

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　　 用保鲜膜包住静置一小时(天气热请放冷藏)发至1.5倍大。

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　　 将面团分割为十块(我切第一块量刚好35克，就以它为准(更小也行)，每一块放手上压扁包入Mozzarella每个7克。

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　　 包起来确实黏好~炸的时候才不会露馅儿~~收口朝下压平，放170度油温中火半煎炸~盖上锅盖

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　　 呈金黄色后翻面再煎至金黄即可(一面约1~2分钟)

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　　 会牵丝的Mozzarella无敌美味