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竹笙鲍鱼扎的做法

发布时间:2019-03-11 00:06:19

  竹笙鲍鱼扎的做法

材料

  竹笙2条,鲍条2条,香菇条2个,火腿条2个,山药条2个,芦笋1根,盐5公克,糖8公克,鸡粉3公克,蚝油6公克,水30公克

竹笙鲍鱼扎的做法

  1.将竹笙泡水软化后,再把鲍鱼条、香菇条、火腿条、山药条放置在竹笙上面,用手捲成圆柱状。

  2.将作法1的竹笙捲放入蒸锅内,以大火蒸约5分钟取出摆盘。

  3.热锅,所有调味料一起煮成薄芡后,浇淋在作法2的材料上,最后将芦笋煮熟后摆放在盘边做为装饰即可。

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