简介 使用啤酒炖的猪肉，味道香气浓郁。一口接着一口，再搭配啤酒润滑我的胃。整个好满足。 材料酱油4匙 酱油膏2匙 姜片5片 蒜头6办 葱5束 八角4个 冰糖5～6个 月桂叶4片 五花肉1份 啤酒1瓶 水1碗 绍兴酒2匙做法1

　　先用清水洗净猪肉，再把猪肉擦干。爆香姜片、蒜头、葱。

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　　五花肉放进锅子煎煮至两面金黄色恰恰，再倒入酱油(煮30秒)、再倒入整瓶啤酒、酱油膏、八角、月桂叶、水及冰糖，开始小火烹煮至收汁。起锅加入绍兴酒再煮１分钟(提味)。