简介 爸爸的最爱 材料新鲜活跳虾半斤 金牌啤酒1罐 姜片少许 葱花少许 盐少许做法1

　　 准备新鲜草虾半斤。在公司附近的黄昏市场买到大只的新鲜活跳虾，平常买到的小小虾根本不能比，明明就是不第一次煮活虾，这么大只又跳来跳去还是着实吓到我了！连小布丁都被吓到不断哭喊著「怕怕」，后面连续好几天看到阿木提着大包小包回家，都喃喃自语地说「虾虾、虾虾...」边后退好几步。

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　　 啤酒下锅、加入姜片。实际料理发现，半斤到1斤的虾用1罐啤酒都还很OK，大家煮比较多或是喜欢酒味比较重的话，啤酒的量都可以再自行按比例增加，或是可以改用台啤，更够味！

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　　 活跳虾下锅~ (记得拿锅盖档 :P) 虾子超快熟，差不多焖个30秒就全红囉！再翻一翻滚个10秒钟。

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　　 加盐、烹大师、葱花稍微拌一拌后就能起锅，(失手加太重也完全不用担心，反正虾壳会剥掉咩~) (又是道零失误的超简单懒人料理 ) 整道菜从开始煮到上桌只需要短短3分钟 (也不要滚太久，不然酒味跑光光就不香囉！) 而且能让家人或是另一半觉得你的厨艺高超、爆利害！！动手试试吧！