玉米（JAGUNG）3条（切1/3截）

　　香菇4朵（切1/3块）

　　银耳2大朵 （浸软分成小朵）

　　淮山7片

　　红枣50g

　　枸杞子50g

　　蒜米取缔带皮 1颗（大小10瓣左右）

　　鸡脊背骨&凤爪（汆水）

　　食水

　　盐、

　　青葱/芹菜各2根（切碎）

　　首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。

　　（按９号）预先武火煮热～

　　将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。

　　（开始按６号）转文火加盖熬至汤滚盖跳１５分钟。

　　用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。

　　才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。

　　（改按３号，调时间30分钟）转微火。

　　当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

　　上桌享用时，在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。

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