简介 不甜不腻的好滋味，充满恋爱的感觉~自己动手DIY，省钱又诚意! ? 俏妈咪洁思米 粉丝页? 欢迎来逛逛~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/435018461 材料苦甜巧克力70 0g 动物性鲜奶油150ml 无盐奶油30g 可可粉适量做法1

　　 *将鲜奶油加热稍微煮滚后离火降温~(切记，鲜奶油稍微煮滚时，一定要搅拌不然会焦掉，而且一定要离火降温一些再去融化巧克力，否则过热的温度会让巧克力油水分离)

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　　 *先将巧克力与奶油先慢慢小火隔水加热，然后再缓缓分次倒入刚才的鲜奶油融化巧克力，并开小火继续隔水加热帮助融化至滑顺丝绒状后迅速离火继续拌匀(切记隔水加热勿过高温或过久，否则也会过热造成油水分离)

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　　 *将巧克力倒入碗中包上保鲜膜冷藏约2小时。(1小时-3小时均可，可适时拿出冰箱观察硬度)

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　　 *拿出后用小汤匙挖成一球一球形状~

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　　 *裹上可可粉。

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　　 *完成之后，放回冰箱冷藏保存即可。

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　　 祝您成功~有个美好甜蜜蜜的情人节喔~