简介 现代人重视养生保健，多元化及营养丰富的谷米就是很好的主食来源之一，除了高纤容易消化，并且促进肠胃蠕动，搭配鲜嫩的鲷鱼及时蔬一起翻炒，简单调味就是一碗营养丰富又好吃的饭食喔~~这样的料理，连小朋友都能吃得津津有味，超好吃^^ 材料十谷米1.5米杯 鲷鱼片1片 洋葱半颗 红萝卜半条 鲜香菇2朵 高丽菜适量 蛋2颗 葱2枝 盐适量 米酒1小匙 地瓜粉2大匙 盐少许 酱油膏1.5大匙做法1

　　食材大集合。洋葱切细丁，鲜香菇、红萝卜切片，鲷鱼切小块，葱切成葱花，高丽菜切块状备用。

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　　十谷米洗净后，泡水6~8小时备用。(可前一晚洗净再浸泡，并放冰箱冷藏)

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　　将1.5杯十谷米加水1.8杯入电锅煮熟。

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　　鲷鱼加入醃料醃10分钟。

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　　锅中加入2大匙食用油，将鲷鱼煎成金黄捞起备用。

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　　原锅，将蛋打散后并炒碎捞起备用。

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　　原锅，放入洋葱先炒软，再加入香菇与红萝卜炒出香气，接着放入高丽菜翻炒一下。

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　　将十谷米倒入锅中，加调味料后翻炒均匀。

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　　再将鲷鱼、蛋及葱花加入一起翻炒后起锅即完成。

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　　上桌。