简介 苦瓜薄片拌上梅肉和梅粉，吃起来不但爽脆，而且还可尝到《苦尽甘来》的好滋味！ 材料苦瓜1条 梅子蜜饯6-8颗 梅粉1大匙做法1

　　 将苦瓜切成两半后，挖除瓜籽，再切成薄片，然后放入滚水中汆烫一下后捞出

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　　 放入冰水中冰镇5分钟，捞出并沥干水分

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　　 加入梅肉（将梅子蜜饯用小刀或剪刀取下梅肉并切成小块）和梅粉拌匀，放冰箱醃1个小时以上至入味即可