简介 东try try西try try的打抛猪， 虽然不是泰式的正统做法， 但是有酸、甜、咸、辣， 四味合一， 绝对是家庭料理中的热门菜色。 材料猪绞肉200g 蒜头6-10瓣 大辣椒1条 高汤or水一些些 柠檬汁少许 九层塔30g 酱油2匙 鱼露1匙 蚝油可用糖替代2匙做法1

　　 将蒜头辣椒打成末。

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　　 油温拉高，中大火将猪绞肉炒出香味。

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　　 加入蒜、辣椒末炒出香味。

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　　 加入酱料继续炒，炒到香味出来锅子快干了。

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　　 加入少许高汤熬一点酱汁。

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　　 最后熄火加入九层塔伴炒一下，洒上一点柠檬汁就完成囉~