干紫晶藻，基围虾，内脂豆腐

　　1、干紫晶藻清水中浸泡30秒后用剪小段；

　　2、基围虾解冻、豆腐切小块；

　　3、汤锅中注入适量的水，大火煮沸后下入鲜虾、豆腐、紫晶藻，并倒入适量色拉油；

　　4、重新煮沸后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，小火再煮1-2分钟关火。