家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法

发布时间:2019-03-11 04:19:49

  皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法

简介 喜欢吃吐司单纯原味的朋友, 一定不能错过这个经典的.... 「皇后吐司」 口感绵密.... 又带有浓浓的奶香味~~ ^^ 试过一次~您一定会喜欢! 我用的是パンの锅制面包机MBG-020,是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料胖锅MBG-0201台 奶油适量 蛋液适量 水83ml 牛奶50ml 蛋40g 盐4g 糖40g 奶油30g 奶粉8g 高筋面粉250g 酵母粉3g做法皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法1

   今天的食材都很容易取得,但特别的是加重了牛奶、奶油及蛋的比例,创造出浓浓的奶香味~

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法2

   面包桶装上パンの锅(胖锅)制面包机的叶片。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法3

   依食谱的重量放入水、牛奶及蛋;将糖放在面包桶的一角,盐放在糖的对角。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法4

   奶油切丁放入,再加入奶粉。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法5

   放入高粉后,在面粉的中间用食指压出一个小凹洞,在小凹洞里放上酵母粉。盖上MBG-020的专用上盖(防止面粉及食材在搅伴时喷出)。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法6

   将面包桶顺时钟的卡入面包机里。行程10 面包面团。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法7

   排气1:跑完「面包面团」的行程后将面团取出,轻压排气。将面团折两个折。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法8

   排气2:面团旋转90度后轻压排气。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法9

   排气3:再将面团折两个折。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法10

   整形1:将面团静置松弛10分钟,分成3等分。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法11

   整形2:取一个小面团,用擀面棍擀成牛舌饼状后再卷起,连续做三个。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法12

   整形3:将整形完的三个面团放回MBG-020的内锅里。刷上蛋液,用剪刀在中间剪开,放入适量的奶油。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法13

   行程17 发酵及烘烤。

皇后吐司-パンの锅(胖锅)家庭用制面包机的做法14

   大人、小人都爱的皇后吐司~~美味上桌~~^^

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点