简介 巧克力戚风蛋糕搭配鲜奶油及莓果酱 这份食谱特别的地方是没有加任何油 给爱吃又怕胖的女孩一个轻松无负担的选择 材料

　　蛋黄 3个,糖 15克,牛奶 48克,低筋面粉 30,可可粉 18,蛋白 3个,糖 36克,柠檬汁 3克

无油脂 巧克力戚风蛋糕的做法

　　6吋模1个

　　 蛋黄、糖、牛奶打散加入过筛的面粉、可可粉拌匀成可可面糊

　　 蛋白打成粗泡状后分次加入36克糖打到湿性发泡加入柠檬汁打匀

　　 先取一部分蛋白霜与可可面糊拌匀再与剩下的蛋白拌匀

　　 以150度上下火烤30分钟出炉后敲一下让热气排出倒扣放凉