十谷米300 g,牛番茄 5颗,罗勒30 g,巴西里30 g,洋葱 1颗,高汤 5杯,帕玛森cheese 5匙,培根 3片,马芝瑞拉cheese 少许,剥皮番茄罐头 1/3罐

　　1、番茄一颗切丁四颗挖空肉也切丁（蒂可以留作装饰），洋葱培根都切小丁。

　　 2、洋葱用橄榄油炒至透明。

　　 3、加入番茄和米炒至蕃茄出水，加入罐头番茄（连汁）小火炖至快收干。

　　4、加入一杯高汤，炖至快收干再倒入第二杯高汤，重复此步骤到米呈现喜欢的软硬度。

　　 5、加入盐/胡椒调味，再加入罗勒和巴西里增加香气。

　　 6、撒上帕玛森煮到cheese完全融化。

　　 7、将炖饭装进挖空的番茄壳里，撒上mozzarella，烤至cheese溶化即可。