简介 不喜欢有「醋」的料理，其实也有替代方案，我的糖醋酱就没有加醋，其实用新鲜柠檬汁就能代替醋酸的角色囉，在烹调的过程中，呛鼻的醋味不见了取而代之的可是柠檬清香味呢 ^^　不喜欢醋味的朋友，一定要来试试看～ 材料素鱼排、凤梨适量 红、青甜椒各半颗 调味料橄榄油、蕃茄酱、糖、醋(或柠檬汁)、盐、酱油做法1

　　1、些许橄榄油热锅后，放入素鱼排煎熟。可加些许酱油调味且增色，盛出。2、凤梨、红、青甜椒切成小丁状，备用。

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　　3、些许橄榄油热锅后，放入蕃茄酱慢慢炒出红油，放入糖、醋(柠檬汁)、盐做成糖醋调味酱。4、再加入凤梨丁、青红甜椒拌炒。5、最后在煎好的素鱼排上淋上糖醋料即完成。