简介 一直以来吃的都是咖哩饭或面, 这次心血来朝的想试试咖哩跟米粉在一起味道会如何, 这次选择素的牛头牌咖哩块, 食材也搭配素食, 颠覆了一般的传统咖哩饭! 材料红萝卜半条 玉米笋一小盒 香菇6个 木耳1大片 米粉1包 牛头牌咖哩块(素)1盒做法1

　　 红萝卜洗净, 去皮, 刨丝. 玉米笋洗净切条

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　　 香菇泡软切条状

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　　 若是干木耳也要泡软再切条状, 湿木耳洗净切条

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　　 米粉泡水, 另外煮一锅水, 水滚后把泡软的米粉放下去煮熟捞起

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　　 热油锅, 将玉米笋, 木耳, 香菇先炒到7分熟

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　　 加入红萝卜丝, 水,和牛头牌咖哩块炒

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　　 待咖哩块全溶化后, 加入米粉扮均匀就完成了