简介 李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。 材料李锦记旧庄特级蚝油适量 排骨10小块 地瓜半条 细砂糖少许做法1

　　 排骨先汆烫 ,备妥「李锦记旧庄特级蠔油」

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　　 将排骨用适量的「李锦记旧庄特级蠔油」加上少许细砂糖,醃上15分钟

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　　 取一浅盘,将排骨和削皮切块的地瓜,置于其中,电锅内置一小碗,将浅盘置于其上,

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　　 外锅用一杯水,盖锅煮 ,电锅开关跳起,不掀锅盖,焖半个钟头 即可