简介 市场卖南瓜都是一大颗的 南瓜我喜欢买圆的 万圣节会用到的那种 我们爱吃南瓜的原味 最简单的做法就是洗干净 装盘拿去电锅蒸 蒸熟变成南瓜泥 直接挖起来拌饭吃就很美味 但每次都这样吃感觉没什么变化 南瓜炒咸蛋 以前炒过一次 还蛮好吃的 这次炒法有点改变 但可以一次完成 给大家参考看看 材料

　　南瓜1/3颗，咸蛋1颗，葱1根，蒜1-2颗，米酒适量

营养又下饭 南瓜炒咸蛋的做法

　　1、备好食材。南瓜切片或切块，咸蛋稍压碎，蒜切末、葱切末。

　　2、起油锅后下蒜末炒香，油不要太热，蒜下去才不焦，陆续放入南瓜拌炒。

　　3、加点水，盖锅盖闷一下。边拌炒，煮到南瓜有点软、有点收水。

　　4、加入压碎的咸蛋拌炒。

　　5、炒一下后续加入适量的米酒再炒一下。可试一下味道，基本上咸蛋本身就够咸了，若觉得不够咸可加点盐巴，或是太咸就加点糖来调味。

　　6、最后加入葱末拌炒一下即可装盘上桌啰！