简介 用鸭蛋黄和南瓜做的金沙大虾，人人都超喜爱，不信就来看看呀，并且这道菜还低胆固醇，健康着呢 材料大虾5只 咸鸭蛋黄2个 鸡蛋清2个 面包糠适量 绿贝贝南瓜1个蒜末1小勺 葱末2小勺做法1

　　处理清洗干净大虾仁

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　　蒸熟一个绿贝贝南瓜，取出南瓜肉备用

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　　取出2颗鸭蛋黄，切碎备用

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　　准备葱末适量，蒜末适量

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　　将大虾仁依次蘸取面粉-蛋清-面包糠

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　　将大虾裹上金黄色的外衣（面包糠）

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　　将金黄的大虾仁下锅油炸

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　　在平底锅中放入适量的油，再放入切碎的咸鸭蛋和蒸熟的贝贝南瓜煸炒均匀

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　　将大虾仁放进锅中裹上金沙

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　　加入蒜末、葱花和盐煸炒均匀

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　　将炒好的金沙大虾盛盘，并撒上葱花即可