简介 虫草花平喘止咳，可以缓解疲劳，适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用，鸡肉肉质鲜嫩，鸡汤清汤可口，虽然做法简单，营养却极其丰富，鸡汤散发虫草花独特的香味，更会增加你的食欲，让你忍不住多喝几碗。 材料小鸡半只 虫草花10克 干淮山10克 枸杞5克 姜20克 盐适量做法1

　　小鸡洗净，剁成小块，汆水，捞出备用。

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　　虫草花泡在水中10分钟沥干备用，枸杞洗净沥干备用，姜去皮切片。

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　　加油热锅。爆香姜片，放入小鸡，翻炒至小鸡表面微上色。

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　　放入淮山、虫草花，加入足量的水，大火烧开，转小火盖上锅盖，煮2小时。

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　　加入枸杞，再煮15分钟，放盐调味。

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　　出锅即成。